Nội dung bài viết
Tỏi Lý Sơn hay tỏi cô đơn Lý Sơn mua ở đâu đảm bảo chất lượng nhất, an toàn nhất là “từ khóa” được nhiều rất nhiều người tìm kiếm. Cũng đúng thôi vì trên thị trường có quá nhiều loại tỏi ở những địa phương khác nhưng được người bán hàng “dán nhãn mác” tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi. Điều này làm cho rất khách hàng đắn đo mất lòng tin về tỏi Lý Sơn.
Giới thiệu tỏi Lý Sơn:
Tỏi Lý Sơn có một đặc điểm riêng dễ nhận biết đó là củ nhỏ vừa, tép đều, tép chắc, có màu trắng. Khi ăn tỏi Lý Sơn, chúng ta sẽ cảm nhận thấy mùi vị thơm cay dịu ngọt nồng hơn các loại tỏi được trồng ở những vùng đất khác.
Ưu điểm của tỏi Lý Sơn là dù cho các bạn có ăn nhiều nhưng không bao giờ có mùi hôi như những loại tỏi khác.
Củ tỏi Lý Sơn có kích thước trung bình từ 2 – 6cm, mỗi củ có từ 12-20 tép màu trắng.Thành phần có chứa 0,1-0.36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa hợp chất lưu huỳnh, thành phần chủ yếu của củ tỏi lý sơn là chất alixin. Tỏi tươi không có chất alixin ngay được mà dưới tác động của enzyme alinaza và khi giã dập mới cho alixin được. Ngoài ra trong tỏi còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất khác như selen. Selen là loại khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các căn bệnh ung thư, tim mạch, huyết áp, giúp phát triển trí não và tăng cường tuổi thọ cho con người.
Tỏi cô đơn là gì?
Tỏi cô đơn Lý Sơn hay còn gọi là tói một tép, tỏi mồ côi… được hình thành từ sự khuyết tật hiếm có trong quá trình sinh trưởng. Thay vì một cây tỏi “đẻ” ra nhiều tép để tạo thành loại tỏi thường Lý Sơn thì đối với cây tỏi cô đơn này không dẻ mà chỉ cho ra một tép tỏi duy nhất.
Theo nông dân ở huyện đảo Lý Sơn, trên một sào đất trồng tỏi, chỉ thu hoạch được vài ba kg tỏi cô đơn (nếu có). Và khi có tỏi cô đơn thì chứng tỏ sản lượng tỏi thường Lý Sơn sẽ bị sụt giảm thê thảm. Chí vì lẽ đó, số lượng tỏi cô đơn càng nhiều trên một sào đất trồng tỏi là người nông dân trồng tỏi càng rầu rĩ bởi điều này đồng nghĩa với sự mất mùa thất thu.
Những lợi ích mà tỏi cô đơn mang lại cho sức khỏe con người:
– Tỏi có chứa thành phần Allicin, chất này qua đường tiêu hóa và đi khắp cơ thể, nó có tác động rất lớn đến ảnh hưởng sinh học. giàu vitamin C, vitamin B6 và mangan, ít calo. Trong 28 gam tỏi có chứa các thành phần như sau:
- Mangan : 23% RDA.
- Vitamin B6 : 17% RDA.
- Vitamin C : 15% RDA.
- Selenium: 6% RDA.
- Chất xơ: 1 gram.
- Ngoài ra còn chứa Sắt, đồng, Canxi, kali, phốt pho, vitamin B1.
– Tỏi giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ăn tỏi thường xuyên sẽ làm giảm nhanh các bệnh như cảm lạnh, cảm cúm thông thường.
– Giúp làm giảm huyết áp cho những người bị huyết áp cao.
– Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, ăn tỏi tốt cho tim mạch
– Trong tỏi có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và chống lại các tổn thương tế bào, chống lão hóa. Giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là Alzheimer (bệnh mất trí nhớ), giúp kéo dài tuổi thọ.
– Tỏi giúp làm tăng hormon estrogen ở phụ nữ, từ đó giúp tăng sức khỏe xương khớp.
>>> Xem thêm: Trà sâm dứa Hoa Lài Đà Nẵng loại 1 chính hiệu
Cách nhận biết tỏi cô đơn Lý Sơn và tỏi cô đơn Trung Quốc đơn giản:
Tỏi cô đơn Lý Sơn:
có vị thơm nồng, không gây hôi ở miệng khi ăn. Tỏi cô đơn Lý Sơn có màu trắng, hình bầu dục, nhỏ hơn đầu ngón tay út, chứa nhiều tinh dầu nên khi ăn vào có vị cay nồng, được xem là nguyên liệu quý, có thể chữa nhiều bệnh như: cảm cúm, tim mạch, dạ dày, bổ thận… nên giá thành cao.
Tỏi cô đơn Trung Quốc:
Loại tỏi trung quốc này có vỏ ngoài không phải màu trắng, hình dáng củ to hơn đầu ngón tay cái, giá thành thấp hơn so với tỏi cô đơn Lý Sơn. Loại này cũng được bày bán ngay tại đảo Lý Sơn, theo người dân tại đảo này cho biết đây là tỏi cô đơn từ xứ khác.
Sử dụng tỏi cô đơn đúng cách giúp mang lại hiệu quả cao:
– Tỏi cô đơn Lý Sơn thường được dùng để ăn tươi trong các bữa ăn hàng ngày, hay dùng làm gia vị nấu ăn hoặc gia vị khi pha nước chấm.
– Tỏi cô đơn Lý Sơn còn được dùng để ngâm dấm, ngâm r.ượu, ngâm đường,… và với cách sử dụng này thì hiệu quả mà tỏi Lý Sơn mang lại sẽ cao gấp 4 lần so với việc chúng ta ăn sống bình thường.
– Bạn cũng có thể nấu tỏi Lý Sơn cùng thịt dê nạc, chim bồ câu, thịt yếm ba ba… đó cũng là những loại thuốc quý.
Tỏi Lý Sơn mua ở đâu tốt nhất tại Đà Nẵng? Tỏi Lý Sơn giá bao nhiêu?
Các bạn có thể tìm mua tỏi lý sơn tại Đà nẵng tại các cửa hàng đặc sản, hay có thể đặt mua online qua website: http://dacsanchoque.com/ với mức giá bình dân nhất. Mọi thông tin vui lòng liên hệ 0981411882 (Diễm 25 tuổi).