Nội dung bài viết
Các giống ong khác nhau sẽ tạo những loại enzim và kết hơp cùng các loài hoa khác nhau, mật ong nuôi hoa nào sẽ tạo thành hương vị mật ong tươi nguyên chất sẽ có mùi thơm đặc trưng hoặc là mùi hơi khó chịu theo đánh giá của một số khách hàng.
Mật ong có mùi hương khác nhau là do tùy từng loại ong, tùy từng vùng hoa mà ong đi lấy mật khác nhau. Chính vì vậy các bạn cũng đừng hoang mang khi thấy mật ong mình mua về có mùi hương khác lạ so với loại mật trước đây từng sử dụng nhé!
Hoa tràm nở mùa xuân, đến khoảng tháng 4 âm lịch, đây là mùa lấy mật với số lượng lớn từ những tổ ong nuôi trong rừng tràm. Mật ong được kết tinh từ mật hoa, dịch ngọt tiết ra từ lá, và chồi của cây kết hợp với các loại enzim (hay còn gọi là men tiêu hóa) được tiết ra từ dạ dày của ong, hỗn hợp được tạo thành mặt ong bằng quá trình nuốt vào, thổi ra hàng trăm lần của đàn ong và chúng dùng cánh quạt liên tục cho đến khi hơi nước bay đi hết, thì thu được mật ong.
Điều gì làm nên sự khác biệt của mật ong hoa tràm ?
– Mật ong nuôi rừng tràm có mùi thơm dịu nhẹ, rất đặc trưng của hoa tràm, nếu bạn để lâu khoảng 2,3 tháng sau mở ra thì mật sẽ có mùi hơi hắc.
– Mật ong hoa tràm có vị ngọt nhẹ, vị ngọt thanh không gắt, mật có màu vàng trong, mật ong hoa tràm để lâu năm sẽ chuyển sang màu vàng sậm.
– Mật ong nuôi hoa tràm được tạo thành hoàn toàn từ thiên nhiên, đảm bảo chất lượng.
– Mật ong hoa tràm được sử dụng rộng rãi bởi tác dụng vô cùng tốt mà nó mang lại, mật ong có thể kể đến công dụng chữa dứt điểm các bệnh như viêm loét dạ dày, tá tràng, có tính sát khuẩn rất cao, làm lành vết thương nhanh chóng nên chúng được dùng để chữa trị các vết thương lở loét, ngoài ra, ăn mật ong hoa tràm hàng ngày giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người.
Cách nhận biết mật ong nuyên chất:
Hiện nay có rất nhiều cơ sở tự nuôi ong, do không đúng mùa hoa nở rộ, thợ nuôi ong thường cho ong ăn đường, vì thế chất lượng mật của ong ăn đường không được đảm bảo. Để chọn mua được chai mật ong nuôi nguyên chất thì các bạn nên tìm hiểu kỹ tránh lãng phí khi mua nhằm mật ong chất lượng kém.
1.Các bạn thử cho chai mật vào ngăn đá tủ lạnh, chờ khoảng 2h-3h sau nếu mật đông cứng lại như đá chứng tỏ mật ong chứa chủ yếu là nước đường. Nếu mật ong đông một nửa, chứng tỏ mật ong có pha nước đường hoặc mật ong nuôi có cho ăn đường. Nếu mật đông lại nhưng ở sệt như mạch nha, sờ vào dẻo quánh là mật ong thật nhưng được thu hoạch non, thu hoạch đại trà một lúc, khi đó ong thợ chưa quạt hết nước ra khỏi mật, hoặc có thể mật ong được thu hoạch vào mùa mưa. Mật ong thu hoạch lúc già ngày, ong thợ đã quạt sạch hết nước ra khỏi mật và đóng mũ ong lại, khi đó bỏ vào tủ lạnh sẽ không bị đông lại. Loại mật ong già này khá hiếm, hiện nay mật ong nuôi rừng tràm chủ yếu được thu hoạch đại trà, trong mật ong vẫn còn chứa một ít nước, nhưng nước đó hoàn toàn nguyên chất nên các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng mật ong nhé!
>>> Khi cho mật ong vào ngăn đá tủ lạnh, mật ong dẻo quạnh lại mà không đông thì đó chính là mật ong nguyên chất.
- Nhận biết mật ong nguyên chất các bạn có thể dùng đũa khuấy lên sẽ thấy rất mềm, các bạn dùng ngón tay sờ thử không có cảm giác sàn sạn trên tay, và khi bỏ vào miệng thì mật ong tan rất nhanh. Còn mật không nguyên chất, mật ong giả khi các bạn khuấy lên sẽ có cảm giác hơi cứng, lấy ngón tay sờ vào sẽ có cảm giác sàn sạn, khi cho vào miệng nếm thử thấy khó tan.
- Dùng que diêm mới nhúng vào mật ong sau đó quẹt thử. Nếu quét que diêm đó vẫn cháy thì đây chính là mật ong nguyên chất, còn nếu que diêm quẹt không cháy thì đây là mật ong giả, không nguyên chất, trong mật ong có chứa nhiều nước nên diêm mới không cháy được.
- Các bạn thử nhỏ một vài giọt mật ong vào cốc nước đầy, nếu mật ong gặp nước bị hòa tan ngay thì là mật ong giả, còn nếu giọt mật ong rơi xuống xé tan màn nước chạy thẳng xuống đáy cốc thì đây chính là mật ong thật.
- Nhỏ một giọt mật ong lên tấm vải hoặc miếng giấy. Nếu giọt mật ong không bị thấm vào vải và giấy, vẫn giữ nguyên hình dáng thì đây chính là mật ong nguyên chất. Ngược lại, nếu giọt mật ong bị thấm vào miếng vải thì đó là mật ong giả.
- Dùng phần bấc của cây nến (dây dù bên trong lõi cây nến), các bạn nhúng ngập vào mật ong sau đó châm lửa, nếu bấc cháy thì đó là mật ong nguyên chất. Nếu như bấc không cháy, thì mật ong đó là mật ong giả, mật ong bị pha nhiều nước.
Công dụng tuyệt vời của mật ong:
Mật ong mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể, với thành phần hoàn toàn tự nhiên nên không hề gây phản ứng phụ, tốt hơn so với nhiều sản phẩm qua chế biến công nghiệp khác.
Giúp cải thiện hiệu suất vận động:
Mật ong nguyên chất có tác dụng làm tăng hiệu suất vận động của các vận động viên thể thao. Ăn mật ong giúp phục hồi sức khoẻ cơ bắp và giúp làm ổn định lượng đường trong máu sau khi tập luyện, luôn giữ lượng đường ở mức có thể kiểm soát. Mật ong giúp điều chỉnh mức tiêu hao năng lượng và giữ lượng insulin trong cơ thể ở mức cho phép.
Làm đẹp da hiệu quả, an toàn:
Mật ong nguyên chất chứa 80% là đường và nhiều khoáng chất khác an toàn từ thiên nhiên. Mật ong chứa sắt, canxi, phốt pho, magiê , axit amin, giàu vitamin B và C, vì thế mật ong nguyên chất trở thành một thành phần tốt trong kem dưỡng da hàng ngày. Thậ Các bạn có thể dùng mật ong kết hợp bột nghệ và sữa tươi hoặc sữa chua không đường tạo thành hốn hợp mặt nạ đắp trắng da bôi mật ong ở dạng thô lên da cũng có lợi cho da.
Mật ong giúp giảm cân hiệu quả:
Mật ong có chứa lượng calo nhiều hơn so với đường, nhưng khi các bạn hòa tan mật ong với nước nóng và uống hàng ngày, nó sẽ giúp đốt cháy chất béo hiệu quả. Vì vậy, những ai đang muốn giảm cân thì nên uống mật ong pha với chanh và nước ấm uống mỗi ngày, hiệu quả lắm nhé.
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể:
Mật ong giàu năng lượng, mỗi muỗng canh mật ong cung cấp khoảng 64 calo, trong khi đó mỗi muỗng đường chỉ cung cấp 15 calo. Vì vậy mật ong là nguồn dinh dưỡng lành mạnh, Carbohydrate có trong mật ong có thể dễ dàng chuyển đổi thành glucose, mật ong nguyên chất với thành phần tự nhiên nên dễ tiêu hóa hơn so với đường rất nhiều.
Giúp giảm đau họng, giảm ho:
Mỗi muỗng mật ong có tác dụng ngang với một liều thuốc ho, giảm đau họng dextromethorphan. Khi bị ho hay đau họng, các bạn pha mật ong với nước ấm uống trước khi đi ngủ, sẽ giúp giảm ho và có một giấc ngủ ngon hơn.
Giúp làm lành vết thương nhanh chóng:
Từ xa xưa, con người đã biết dùng mật ong để trị những vết thương bên ngoài da. Người ta thường dùng hỗn hợp mật ong và sulfadiazine bạc. Mật ong với đặc tính kháng khuẩn, rất hiệu quả trong chữa lành vết thương, giúp vết thương mau lành hơn.
Ngoài ra, có thể kết hợp tinh bột nghệ với mật ong uống hàng ngày với nước ấm giúp đẹp da, tốt cho sức khỏe lại chữa được bệnh đau dạ dày, tá tràng hiệu quả.
Kiểm soát đường huyết trong cơ thể:
Mật ong có chứa đường nhưng nó không hề giống như loại đường trắng mà các bạn mua ngoài chợ để sử dụng hàng ngày. Trong mật ong có chứa chủ yếu là đường glucose và fructose tự nhiên, dễ dàng kiểm soát lượng đường có trong máu. Mật ong có thể dùng như chất làm ngọt bổ sung cho cơ thể mà không lo lắng nguy cơ gia tăng lượng đường trong máu.
Cách sử dụng mật ong đúng cách:
Sử dụng mật ong vào mỗi buổi sáng – khi vừa thức dậy:
Thời điểm vừa ngủ dậy, cơ thể của chúng ta bắt đầu hoạt động trở lại, lúc này cơ thể còn khá uể oải. Đặc biệt, dạ dày của chúng ta đã tiêu hóa hết thức ăn sau một đêm dài nghỉ ngơi. Lúc này các bạn hãy pha một ly nước mật ong với nước ấm để uống, giúp tạo năng lượng cho dạ dày, và có tác dụng làm sạch dạ dày, nhờ tính kháng khuẩn của mật ong. Ngoài ra, uống mật ong với nước ấm mỗi sáng trước khi ăn còn có tác dụng thải độc cho cơ thể, làm sạch hệ thống tiết niệu.
Uống mật ong vào buổi chiều:
Sau một ngày làm việc dài mệt mỏi, cơ thể của chúng ta đã tiêu hao mất một nguồn năng lượng lớn.Lúc này, một cốc mật ong pha cùng nước ấm là một giải pháp bổ sung năng lượng cho cơ thể vừa đơn giản lại vừa hiệu quả.
Uống mật ong trước khi đi ngủ:
Mật ong nguyên chất từ lâu được xem là sản phẩm an toàn, đắc lực trong việc chữa trị chứng mất ngủ hiệu quả. Trong mật ong có chứa các loại vitamin, đường… có thể điều chỉnh hệ thần kinh, giúp thư giãn hệ thần kinh, giúp cho cơ thể dễ dàng đi sâu vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.
Uống mật ong trước khi ăn:
Chỉ cần uống mật ong với nước ấm trước khi ăn khoảng 30 phút sẽ rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Mật ong giúp điều tiết hoạt động tiết dịch axit của dạ dày. Uống mật ong trước bữa ăn 30 phút còn có tác dụng giúp giảm cân, giảm mỡ thừa hiệu quả, bởi mật ong có chứa rất nhiều năng lượng, giúp các bạn ăn ít hơn trong mỗi bữa ăn, dù có ăn ít đi các bạn cũng không có cảm giác mệt mỏi, đói hay thèm ăn bất cứ thứ gì khác. Đây chính là phương pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà an toàn các bạn nên áp dụng.
Uống mật ong sau bữa ăn – Thúc đẩy tiêu hoá, hỗ trợ tăng cân:
Cách này dành cho những bạn khó tăng cân đến mấy cũng phải tăng. Sau khi ăn cơm, các bạn hãy uống thêm một cốc nước ấm pha mật ong. Mật ong có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, kích thích sự trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường sự hấp thu dưỡng chất. Mật ong vừa giúp việc tiêu hóa đạt hiệu quả cao vừa bổ sung năng lượng giúp bạn tăng cân hiệu quả, an toàn.
Một số lưu ý khi sử dụng mật ong:
Mật ong là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên sử dụng mật ong nhiều quá cũng không tốt, bởi cái gì quá nhiều cũng không tốt, vậy nên các bạn sử dụng ở mức độ vừa phải và đúng cách nhé:
- Mật ong nuôi hoa tràm nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên nên các bạn có thể ăn trực tiếp hoặc pha với nước ấm để uống sẽ dễ uống hơn.
+ Không nên pha với nước quá nóng, chỉ nên pha với nước ấm dưới 40 độ C, pha mật ong với nước nóng ở nhiệt độ cao sẽ làm mất tác dụng của mật ong.
+ Mỗi lần uống các bạn chỉ nên pha một thìa nhỏ mật ong (khoảng 10ml) vào cốc nước ấm 300ml là tốt nhất.
- Ngoài ra, các bạn có thể pha mật ong với chanh, quất, tinh bột nghệ… để uống ngon hơn và dễ dàng hơn.
- Liều lượng sử dụng: Mỗi ngày các bạn nên uống từ 30-50ml mật ong.
- Trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng mật ong, bởi mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công, các trực khuẩn này ở trong ruột trẻ nhỏ có thể chuyển hóa thành các vi khuẩn, các vi khuẩn này sẽ tạo ra chất độc dẫn đến nhiều bệnh tật và thậm chí dẫn đến tử vong.
- Không nên dùng mật ong trong các trường hợp đầy bụng, tiêu chảy….
- Nhứng người bị mắc bệnh giãn tĩnh mạch dưới da tuyệt đối không nên sử dụng sử dụng mật ong bới mật ong có thể làm giãn mạch máu.
>>> Xem thêm: Trà sâm dứa Hoa Lài Đà Nẵng loại 1 chính hiệu
Địa chỉ mua mật ong hoa tràm uy tín:
Vì sao các bạn nên chọn mua mật ong hoa tràm tại dacsanchoque.com :
- Mật được lấy trực tiếp tại tổ ong nuôi trong rừng tràm, mật ong hoàn toàn từ thiên nhiên, mỗi năm chỉ thu hoạch vào một mùa hoa tràm nở.
- Giá cả cạnh tranh trên thị trường vì lấy từ gốc đảm bảo nguyên chất 100%
- Mật ong tại Đặc Sản Chợ Quê Có mùi thơm đặc trưng của hoa tràm, màu vàng óng ánh, có vị ngọt tinh khiết, đặc quánh, độ kết dính cao.